Sidecar - een klassieke cocktail met Voerman Vieux

Ben je op zoek naar een bijzondere fles om uit te proberen? Wat dacht je van Voerman Vieux? Nee, dit heeft niets te maken met de goedkope vieux die je misschien in je jongere jaren in cola dronk. Deze spiced brandy van Hollandse bodem is puur genieten!

Ik heb er al meerdere heerlijke cocktails mee gemaakt, maar een klassieke Sidecar is absoluut een aanrader met deze fles. Een tijdloze cocktail die perfect in balans is met de warme tonen van Vieux, het frisse citroensap en de sinaasappellikeur.

Sidecar recept

Ingrediënten:

• 60 ml Voerman Vieux

• 20 ml Cointreau

• 20 ml vers citroensap

Zo maak je hem:

• Shake alle drie de ingrediënten met voldoende ijs in een shaker.

• Schenk de cocktail uit in een gekoeld coupeglas.

• Garneer traditioneel met een suikerrandje. Ik gebruikte een citroensuiker van Botanica Spices Benelux voor een extra frisse twist.

Proost! Cheers! Salute!

Sidecar