Dit is een eenvoudige whiskey sour met een kleine twist. Met een smaakvolle siroop kun je echt een hele fijne draai aan je cocktail geven. En de mogelijkheden zijn wat dat betreft echt eindeloos.
Ik heb in dit recept ook een dash walnoot bitters gebruikt. Ik raad deze zeker aan, maar mocht je deze niet hebben, no worries. Zonder de bitters is deze sour ook erg lekker!
60 ml bourbon
15 ml kruidige pompoensiroop
30 ml vers citroensap
1 dash black walnut bitters (Fee brothers)
Eiwit/aquafaba (eiwit vervanger)
Shake alle ingrediënten eerst zonder ijs in je shaker om het schuim goed op gang te krijgen. Voeg daarna voldoende ijsblokjes toe en shake nogmaals goed. Serveer in een rocks glas over vers ijs.
Cheers! Salute! Proost!
Comments