top of page

Paarse Bee’s Knees Cocktail – Een Kleurrijke Twist op de Klassieker

claudineraciti

Ben je op zoek naar mooie gekleurde cocktails of een unieke variant van de klassieke Bee’s Knees cocktail? Deze paarse versie is niet alleen heerlijk, maar ook een echte eyecatcher dankzij de magische kleurverandering van blauwe butterfly pea thee. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten tover je deze betoverende cocktail op tafel!

De originele Bee’s Knees is een eenvoudige maar smaakvolle gin cocktail, gemaakt van gin, honingsiroop en vers citroensap. Voor een cocktailcompetitie besloot ik deze klassieker te vernieuwen door lavendelsiroop en butterfly pea thee toe te voegen. Het resultaat? Een verleidelijke cocktail met een diepe paarse kleur, perfect voor zomerse dagen of feestelijke gelegenheden.


Waarom deze cocktail zo bijzonder is

Bijen zijn dol op lavendel, niet alleen vanwege de geur, maar ook vanwege de prachtige paarse kleur. Daarom koos ik ervoor om lavendelsiroop te gebruiken in combinatie met butterfly pea thee. Deze thee heeft een opvallend blauwe kleur die verandert in intens paars wanneer je iets zuurs toevoegt, zoals citroensap. Dit levert een schitterend visueel effect en een heerlijke bloemige smaak op.


Ingrediënten voor de Paarse Bee’s Knees:

  • 60 ml gin

  • 20 ml vers citroensap

  • 15 ml lavendelsiroop

  • 45 ml butterfly pea thee (licht gezoet met een beetje honing)


Zo maak je de Bee’s Knees cocktail:

  1. Voeg de gin, citroensap en lavendelsiroop toe aan een shaker met ijsblokjes.

  2. Shake goed en schenk het mengsel in een glas met vers ijs.

  3. Schenk vervolgens voorzichtig de afgekoelde butterfly pea thee over de cocktail. De thee blijft er mooi bovenop drijven, waardoor je een prachtig laagjes-effect krijgt.

  4. Garneer met een klein takje lavendel voor een verfijnde uitstraling.


Tips & Variaties

  • Geen butterfly pea thee in huis? Geen probleem! Je kunt deze vervangen door andere bloemige theesoorten zoals kamille- of hibiscusthee. Hibiscusthee geeft een mooie rode kleur en creëert ook een fraai kleurcontrast in de cocktail.

  • Lavendelsiroop maken: Kook gelijke delen suiker en water, voeg lavendel toe naar smaak, laat trekken, zeef het mengsel en voeg een scheutje vodka toe om de siroop langer houdbaar te maken. Bewaar in de koelkast.


Een Instagram-hit!

Deze paarse Bee’s Knees cocktail was een groot succes op mijn Instagram. De mooie kleur en het gelaagde effect werden ontzettend gewaardeerd – het was mijn meest gelikete en gesharede post ooit! Natuurlijk is dat geweldig, maar het belangrijkste blijft dat je zelf geniet van het drankje.

Dus trek je shaker uit de kast en probeer deze prachtige paarse cocktail zelf! Perfect als je indruk wilt maken met een kleurrijke creatie die niet alleen lekker is, maar er ook fantastisch uitziet.


Cheers! Salute! Proost!


Paarse Bee’s Knees cocktail met gin, lavendelsiroop en butterfly pea thee, geserveerd in een glas met ijs en gegarneerd met een takje lavendel – kleurrijke gin cocktail met gelaagd effect.
Bee purple



Comments


©2024 door Claudine_drinks.

bottom of page