• claudineraciti

Kerst Paloma

Bijgewerkt op: 18 uur geleden

De Paloma is in Mexico bekender dan de Margarita. Dit drankje geeft net wat meer koelte dan de bekende Margarita. De meeste recepten die je tegenkomt zijn vaak met Grapefruit Soda. Zelf ben ik daar minder fan van. Die smaken mij toch iets te kunstmatig, de verse smaak van grapefruit vind ik vele malen lekkerder. Mocht je dat zelf wel prima vinden, dan kun je het sodawater en het verse sap vervangen voor grapefruit soda. Maar ik raad het je niet aan.

Het zoutrandje is net als bij de Margarita ook hier optioneel. Hou je ervan, dan vooral doen! Mocht je niet zeker weten of je gasten het waarderen, dan kun je er altijd voor kiezen om een half randje te doen. Dan kunnen ze zelf kiezen waar te drinken.

Hier maakte ik een feestdagenversie door de Tequila blanco te vervangen voor Tequila geïnfuseerd met cranberries. Als siroop gebruikte ik grapefruitsiroop, maar volgens het originele recept mag dit gewoon suikersiroop zijn.


60 ml Tequila blanco geïnfuseerd met cranberry

30 ml vers grapefruit sap

22,5 ml vers limoensap

22,5 ml suikersiroop

Sodawater op af te toppen


Shake alles behalve het sodawater met ijs en strain over vers ijs in een longdrinkglas. Top het af met sodawater.


Cheers! Salute! Proost!



Makkelijke cocktails: Kerst Paloma - Tequila en grapefruit
Kerst Paloma - Tequila en grapefruit