What the Fig?! Ontdek de Magie van Vijgen in Cocktails

Heb je ze al gespot in de supermarkt? Die prachtige verse vijgen? Ik ben er dol op! Of je nu een heerlijke siroop, jam of een unieke cocktail wilt maken: vijgen bieden volop mogelijkheden. Ze zien er niet alleen prachtig uit, maar smaken ook geweldig, en zijn perfect als garnering.

Vijgen in Cocktails: Een Eenvoudig Recept

Dit recept is snel en makkelijk, ideaal als je van jenever houdt. Geen fan? Geen probleem! Je kunt de jenever ook vervangen door gin, vooral als je een variant kiest met een jeneverbesachtige smaak. Het resultaat is verrassend lekker.

Ingrediënten voor een Vijgen-Cocktail

• 60 ml jenever (bijvoorbeeld Hooghoudt Raw) of gin

• 30 ml vers citroensap

• 30 ml Italiaanse kruidensiroop

• 10 ml Ancho Reyes (optioneel, voor een pittige twist)

• 1 verse vijg

Voor de Italiaanse kruidensiroop:Gebruik het recept voor suikersiroop, maar voeg hier twee takjes rozemarijn, tijm, salie en oregano aan toe. Koop de kruiden als “Italiaanse kruidenmix” in de supermarkt, dan heb je ze allemaal bij elkaar. Deze siroop geeft je cocktail een kruidige boost.

Hoe Maak Je Deze Cocktail?

1. Maak de vijg schoon en snijd in kleine stukjes.

2. Voeg de stukjes vijg samen met alle andere ingrediënten toe aan een shaker.

3. Shake krachtig met ijs gedurende 20 seconden.

4. Schenk uit over vers ijs in een glas.

5. Garneer met een schijfje vijg en een takje rozemarijn of tijm.

Waarom Deze Cocktail Proberen?

• Kruidige smaakboost: Dankzij de Italiaanse kruidenmix.

• Pittige twist: de Ancho Reyes zorgt voor extra pit.

• Veelzijdig: Wissel jenever in voor gin voor een andere smaakbeleving.

Probeer deze cocktail en ontdek hoe eenvoudig het is om een stijlvolle, smaakvolle drank te maken die indruk maakt op je gasten.

Cheers! Salute! Proost!

What the fig?!