• claudineraciti

I am no lime

Bijgewerkt op: 2 dagen geleden

Vrij recent is er een heerlijke likeur op de markt gekomen: Kafi Liqueur. Een smaakvolle likeur van kafir limoenen. Het is zoet, bitter, zuur en bloemig tegelijk. Het is een likeur met power en heeft tevens een hele frisse smaak. Hierdoor kan het wel in een cocktail wat overheersen, dus je moet het goed in balans houden. Anders kun je deze lekkere likeur natuurlijk beter gewoon puur drinken (wat ook erg lekker is) Maar in een cocktail moeten alle smaken natuurlijk goed in balans zijn. Een scheutje van deze likeur deed het echt heel goed in combinatie met gin, honing en salie.


60 ml gin

15 ml Kafi liqueur

10 ml vers citroensap

20 ml honingsiroop

4 salie blaadjes


Shake alle ingrediënten in je shaker met voldoende ijs. Deze moet je wel dubbel strainen anders heb je stukjes salie in je drankje en dat is niet fijn. Serveer in een rocks glas met crushed ice of mini ijsblokjes.


Cheers! Salute! Proost!



Cocktail met gin en Kafi Liqueur
I am no lime